| Рагу овощное |
|
Очищенные и нарезанные овощи (кроме капусты и лука) залить бульоном и тушить до мягкости. Затем добавить капусту и поджаренный на масле лук, томат, соль. Держать на небольшом огне еще минут 10—1 5. Подавая, посыпать зеленью. Если есть, в рагу можно добавить немного зеленого горошка, отваренной брюквы. Соответственно надо увеличить количество томата, масла. Капуста белокочанная 150 г, морковь 50 г, картофель 100 г, лук 30 г, томат 25 г, масло сливочное 25 г. |
| След. > |
|---|